日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています。
財団法人日本余暇文化振興会 理事長 今林ならびに日本パンコーディネーター協会 代表 稲垣からのご挨拶です。
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日本パンコーディネーター協会のさまざまな取り組みや活動内容についてご紹介します。