公益財団法人　日本生涯学習協議会（所管：内閣府） 監修・認定 パンコーディネーター認定講座主催

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会

一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています

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映画「しあわせのパン」パンと料理のワークショップ【パン ド カンパーニュ編】
内　　容	:	「しあわせのパン」の象徴のような「パン ド カンパーニュ」の美味しい食べ方を紹介します。家族や愛する人たちと、同じテーブルを囲む食卓でパンを分け合いながら、ほっこりとした美味しい食事に変えるようなレッスンです。 ※都合により、講師が変更になりました（１月10日更新）
開催日程	:	※終了しました 1月６日（金）、1月13日（金）、 1月14日（土）、1月21日（土） 昼の部　11：00〜13：30 /　午後の部 15：00〜17：30 /　夜の部 19：00〜21：30
講　　師	:	◇1/6（金） 和田　陽子　（一般社団法人 日本パンコーディネーター協会公認　パンコーディネーター） 日本食の繊細さを学ぶなか、素材の全く違うパン作りに興味を持ち、パンコーディネーターを取得。 料理教室での知識を活かし、「パンと食材の美味しいペアリング」をテーマに、さいたま市の自宅にて「cucin amicaタルティーヌ教室」を主宰。 ◇1月13日（金）、 1月14日（土）、1月21日（土） 更家　友美　（一般社団法人 日本パンコーディネーター協会公認　パンコーディネーター アドバンス） 短大卒業後、食品会社勤務を経て、かねてからの夢だったパン職人に転身。製パンに従事しながら、パン料理の研究および開発を行う。パンの新たなる可能性や魅力を引き出すために、「知識ゼロからのパン入門」（幻冬舎）のパン料理レシピの開発をはじめ、食品会社へのアドバイス、専門学校の講師などパンコーディネーターとして幅広く活躍中。昨年秋より、ナチュラルローソンにて監修商品が発売中。 著書に「毎日食べたいごちそうパン料理」（河出書房新社）がある。
会　　場	:	ランウェイの料理教室 白金スタジオ（東京都港区白金台4-13-8） 会場はこちら
定　　員	:	各回6名
レッスン料	:	3,500円／回
備　　考	:	※持ち物等は特にございません。エプロン、ハンドタオル、筆記用具など、必要なものはこちらでご用意しておりますが、ご自身のものの方が使い慣れていて、そちらをお使いになりたいようでしたら、遠慮なくご持参いただければと思います。 ※開催2日前の時点で最低遂行人数に満たない場合、開催を見送る場合がございますので予めご了承ください。
申込方法	:	ランウェイのホームページにて受付 （http://www.runway-jp.com/event/event-shiawase-no-pan/）
主　　催	:	一般社団法人 日本パンコーディネーター協会
協　　力	:	映画「しあわせのパン」製作委員会、株式会社ランウェイ、江別製粉株式会社、 阪神酒販株式会社、

映画「しあわせのパン」コラボレーションイベント開催！

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